"Ақпан айы бойынша бракераж комиссиясы кезекті мониторинг өткізді. Мониторинг барысында оқушыларға берілетін дайын тамақтың сапасы, қауіпсіздігі және санитарлық талаптарға сәйкестігі тексерілді. Сонымен қатар комиссия мүшелері тамақ таратуға дейін тағамды қарап, органолептикалық бағалау жүргізді. Дайын тағамның сапасын бақылады, ас мәзірінің бекітілген мәзірге сәйкестігін тексерді, порция мөлшерін бақылады. Басты назарда санитарлық-гигиеналық талаптардың сақталуы міндетті екені ескертілді."